封面新闻记者 王祥龙 图据若尔盖县委宣传部
1月30日，“第三届若尔盖美食汇”成都专场活动正式启动。来自川西北高原的优质藏绵羊品牌走进蓉城。活动以“香誉世界 羊名天下”为主题，集中展示了若尔盖草原得天独厚的生态畜牧资源。
活动现场
活动上，主办方代表系统分享了若尔盖县在生态保护与特色产业发展等方面取得的成效、同步展示了若尔盖文旅资源并完成了相关合作签约。
随后，“认养一只羊”计划正式启动，该计划拟通过订单农业助力若尔盖藏绵羊实现科学养殖，是当地实现草畜平衡发展的一次有益尝试，市民可通过线上平台认养专属牧羊。该模式以创新消费帮扶方式直接助力牧民增收，推动当地畜牧业品牌化与产业链现代化，为乡村振兴注入持续动力。
“认养一头羊”计划启动
美食汇现场，成都市民通过品鉴藏绵羊肉佳肴，亲身感受高原风味。本次专场活动不仅是一场美食盛宴，更是推动若尔盖区域公共品牌“藏绵羊”走向更广阔市场的重要一步。通过品鉴推介、产业对接等多种形式，有效提升了品牌知名度，为当地特色畜牧产业高质量发展注入新动能。藏绵羊品牌正携着若尔盖草原的醇厚风味，香飘蓉城，走向全国，享誉天下。
成都市民选购若尔盖美食
据悉，若尔盖藏绵羊属于草地型藏绵羊，体格健壮，适应高寒气候，生长于平均海拔约3500米的若尔盖高原。这里是中国最大的高原高寒湿地，水草丰茂，羊群终年自由放牧，采食贝母、虫草等多种天然牧草与名贵药材，饮用无污染的雪山泉水，造就了其肉质的纯净本源，且高寒环境亦使其肉中血红蛋白含量较高，对人体具有滋养之益。
据介绍，若尔盖通过划区轮牧保障草场可持续利用，并推广“放牧+补饲”等现代技术，不断提升藏绵羊品质与养殖效率。凭借优良品质，若尔盖藏绵羊于2021年获批国家地理标志农产品，若尔盖县也于2023年被正式授予“中国藏绵羊之都”称号，成为四川省藏绵羊养殖第一大县和一张亮丽的产业名片。
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